駒沢女子大学 商品開発企画　アラスカシーフードレシピコンテスト

実施期間：2014年11月～2015年2月 件名：駒沢女子大学 商品開発企画　アラスカシーフードレシピコンテスト
アラスカシーフードマーケティング協会は、昨秋より駒沢女子大学の学生と地元の企業京王エージェンシーと連携し、アラスカの紅鮭を使ったパンのレシピを開発。第一回目にはセミナーを開催し、新商品の開発の知識を学び、第二回目には、アラスカシーフードレシピコンテストで、最終審査に選ばれた学生らが腕を競いました。優勝したのは、単独で出場した4年の後藤ちはるさんが使った「レッドサーモンと切干代行の和風サンド」。最終審査に選ばれた作品から1種類が2015年1月5日から2月18日まで、京王食品株式会社のベーカリーショップである「Le repas（ルパ）」稲城店で販売されました。
関連情報：http://www.myfood.jp/news/150108-post-582.html

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