サケ(鮭) / Salmon

あらゆる病気の予防、改善に。貧血や冷え性にも。

可食部100gの部分(四訂日本食品標準成分表)

鮭にはEPAにDHA、ビタミンDやビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2も適度に含まれています。
特にアラスカで取れた天然の紅鮭は他のどの魚よりも良質の脂肪酸-オメガ3を含んでいます(100gあたり約2.7g)。
毎日アラスカ産サーモンを一切れ食べると様々な病気の予防、改善になります。

含まれる栄養素と効用

オメガ3

血液凝固の要因を減少させる、大動脈、血管の緩和作用。数種類のがん, 潰瘍性大腸炎、喘息、慢性皮膚炎、関節炎等の予防、改善に。

この素材を使ったレシピ

サーモンのオーブンオムレツ サーモンとキャベツのパスタ サーモンのムニエルアンチョビバター