ズワイガニ / Snow crab

心臓病に高血圧、肝臓病の治療に！

ずわい蟹は、蟹の中で最もおいしいとされ、一般的には雌より、雄の方が美味といわれています。雄は産地によって松葉ガニ、越前ガニとも呼ばれています。
たらば蟹に比べて、こちらの蟹ミソは・・・ウマイです。

含まれる栄養素と効用

たんぱく質

いろいろな組織の解毒作用、体のエネルギー源。

タウリン

動脈硬化症、肝障害、高血圧、心臓病。

この素材を使ったレシピ