ほっけ

Atka mackerel

和名:キタノホッケ/シマホッケ
魚の種類:アイナメ科ホッケ属
漁獲時期:通年

キタノホッケは一般的に「縞ほっけ」の名前で広く親しまれています。開き干しの原料として輸入され、全国で流通しています。クセが無く、小骨も少ないため幅広い世代に愛されています。生息地は、主にオホーツク海からベーリング海にかけて。特にアリューシャン列島付近は生息数が多いです。


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Nutritional Information 栄養価・栄養成分

(約100gあたりの成分)

  • カロリー
    115kcal
  • タンパク質
    17.3g
  • 脂質
  • 飽和脂肪酸
    3.14g
  • オメガ3脂肪酸
  • コレステロール
    73mg
  • ナトリウム
    81mg

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